Ленина, 21
4000 рублей
В четверг, 27 июля, в летнем саду ресторана #СибирьСибирь состоится уникальное событие — Шеф-сомелье ресторана LORO московской сети Lucky Group
Александра Ефремова
совместно с сомелье ресторана #СибирьСибирь
Ильей Бутаковым
проведут первый в Новосибирске гостевой винный вечер!
Гости узнают о самом распространенном сорте белого винограда - Шардоне.
Его заслуженно называют «королём» всех белых сортов. Лучшие вина из Шардоне производятся во Франции, Австралии и Калифорнии. Все без исключения на этом вечере сделают для себя множество приятных гастрономических открытий.
За гастрономическое сопровождение отвечает шеф повар ресторана Наталья Крупеня.
Пока гости будут вкушать, сомелье расскажут подробнее о сортовых особенностях в разных частях света.
Александра Ефремова
совместно с сомелье ресторана #СибирьСибирь
Ильей Бутаковым
проведут первый в Новосибирске гостевой винный вечер!
Гости узнают о самом распространенном сорте белого винограда - Шардоне.
Его заслуженно называют «королём» всех белых сортов. Лучшие вина из Шардоне производятся во Франции, Австралии и Калифорнии. Все без исключения на этом вечере сделают для себя множество приятных гастрономических открытий.
За гастрономическое сопровождение отвечает шеф повар ресторана Наталья Крупеня.
Пока гости будут вкушать, сомелье расскажут подробнее о сортовых особенностях в разных частях света.
- Александра Ефремова
- Шеф-сомелье ресторана LORO Lucky Group
- Сертифицированный член Московской Ассоциации Сомелье
- Член Российской Ассоциации Сомелье
- Обладатель международной премии Wine Spectator 2023
- Взаимность с вином с 2015
- Бутаков Илья
- Руководитель винного направления ресторанов #СибирьСибирь и Aziatish
- Член Российской Ассоциации Сомелье.
- Лучший сомелье по версии журнала Собака.ru
- Член жюри всероссийского конкурса WHERETOEAT
- Взаимность с вином с 2014.
Меню ужина
Аперетив
Тар-тар из гребешков с малиной
Cremant de Limoux AOP Brut Nature, Domaine de Mouscaillo
Первая подача — ЗАКУСКА
Клубника и страчателла с бальзамиком и оливковым маслом
Aromo Reserva Privada Chardonnay, Vina Aromo
Вторая подача — БЕНЬЕ
Яблочные пончики с абрикосовым соусом
No Pasaran Utiel-Requena, Covinas
Третья подача — МОРЯ
Кальмар и креветка гриль в соусе из лука порей
False Bay Crystalline, Waterkloof
Четвертая подача — ЖАРКОЕ
Котлета из щуки с икорным соусом
Cuvee Reserve Chardonnay Bourgogne, Maison Roche de Bellene
Пятая подача — КОЛБАСЫ
Куриные колбаски с соусом на йогурте с травами
McWilliam's Chardonnay
Тар-тар из гребешков с малиной
Cremant de Limoux AOP Brut Nature, Domaine de Mouscaillo
Первая подача — ЗАКУСКА
Клубника и страчателла с бальзамиком и оливковым маслом
Aromo Reserva Privada Chardonnay, Vina Aromo
Вторая подача — БЕНЬЕ
Яблочные пончики с абрикосовым соусом
No Pasaran Utiel-Requena, Covinas
Третья подача — МОРЯ
Кальмар и креветка гриль в соусе из лука порей
False Bay Crystalline, Waterkloof
Четвертая подача — ЖАРКОЕ
Котлета из щуки с икорным соусом
Cuvee Reserve Chardonnay Bourgogne, Maison Roche de Bellene
Пятая подача — КОЛБАСЫ
Куриные колбаски с соусом на йогурте с травами
McWilliam's Chardonnay
Вино
Вина
Cremant de Limoux AOP Brut Nature, Domaine de Mouscaillo
Aromo Reserva Privada Chardonnay, Vina Aromo
No Pasaran Utiel-Requena, Covinas
False Bay Crystalline, Waterkloof
Cuvee Reserve Chardonnay Bourgogne, Maison Roche de Bellene
McWilliam's Chardonnay
Как это было
Винные ужины прошлых лет
Ресторан #СибирьСибирь
Новосибирск, ул. Ленина, 21
Гостиница Azimut
Гостиница Azimut
Click to order
Чтобы записаться на мастер-класс заполните форму выше либо свяжитесь с нами по телефону
+7 383 209-1-209
