Машенька Гастроужин

#СИБИРЬСИБИРЬ
29 ИЮЛЯ | 19:00

ГАСТРОУЖИН МАШЕНЬКА

современная русская кухня от шеф-повара Игоря Гришечкина
(рестораны Александра Раппопорта)

Знакомство с самым обсуждаемым ресторанным открытием года

29 июля ресторан #СибирьСибирь приглашает на гастроужин московского проекта «Машенька» — нового ресторана современной русской кухни Александра Раппопорта.
В этот вечер вы сможете попробовать авторский сет от шеф-повара Игоря Гришечкина — одного из главных представителей новой российской гастрономии. Его кухня — современное прочтение знакомых вкусов, в котором русские гастрономические традиции обретают новое звучание.

Новый ресторан Александра Раппопорта «Машенька» на Варварке переосмысляет русскую кухню через эстетику Игоря Гришечкина и вековую историю романа Набокова

Игорь Гришечкин

Шеф-повар ресторана «Машенька» (г. Москва)

Один из главных представителей современной российской гастрономии и автор узнаваемого стиля, основанного на переосмыслении русских вкусов и традиций.

Возглавлял кухню легендарного ресторана «КоКоКо» в Санкт-Петербурге, работал с локальными и сезонными продуктами, формируя новый взгляд на современную русскую кухню.

В 2026 году стал шеф-поваром ресторана «Машенька» — нового проекта Александра Раппопорта, посвященного современной русской гастрономии. Кухня Игоря Гришечкина — это знакомые вкусы, культурная память и авторский взгляд, превращающие привычные продукты в яркие гастрономические истории.