Гастроужин Волжские сезоны

#СИБИРЬСИБИРЬ
9 ИЮЛЯ | 19:00

ГАСТРОУЖИН
ВОЛЖСКИЕ СЕЗОНЫ
Философия волжской кухни от бренд-шефов Евгения Гурина и Андрея Рогачева

Путешествие по Волге через вкус и воспоминания

Гастроужин «Волжские сезоны» — история о месте, где кухня, память и образ жизни неразделимы.

9 июля ресторан #СибирьСибирь приглашает в путешествие по великой русской реке — через вкусы, воспоминания и гастрономические традиции Поволжья.
«Волжские сезоны» — авторский ужин бренд-шефов Евгения Гурина и Андрея Рогачева, коренных волжан, для которых кухня — это не просто рецепты, а часть личной истории. Каждое блюдо сета рождено из детских воспоминаний, семейных традиций и культурного кода региона, жизнь которого веками определяла Волга.

Евгений Гурин

Бренд-шеф ресторана "Где Нас Нет"
(г. Самара)
Соавтор фестиваля регионального продукта “Волжские сезоны”

Стажировался в ресторанах отмеченных звездами MICHELIN Барселоны и Москвы , ведущих ресторанах Санкт-Петербурга, Тбилиси.
С 2022 по 2025 гг. — шорт-лист лучших шефов России по версии премии “Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса”
2023 — 2024 гг. — шорт-лист лучших шефов Приволжского федерального округа“Завтра’к шефа”
2024 — 2025 гг. — шеф-повар года по версии премии “Что Где Есть” журнала “Собака” в Самаре.

Любит охоту, рыбалку, а осенью тихую охоту по грибы
Андрей Рогачев

Бренд-шеф ресторана "Где Нас Нет"
(г. Самара)
Соавтор фестиваля регионального продукта “Волжские сезоны”

Стажировался в ресторанх отмеченных звездами MICHELIN Барселоны
С 2023 пр 2024 гг. — шорт-лист лучших шефов России по версии премии “Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса”
2023 — 2024 гг. — шорт-лист лучших шефов Приволжского федерального округа“Завтра’к шефа”
2024 — 2025 гг. — шеф-повар года по версии премии “Что Где Есть” журнала “Собака” в Самаре.

Отвечает за разработку концепции, реализацию и обновление меню всех ресторанов разработанных “Ресторанная Компания Поляна”

Жизнь в Самарской области всегда была связана
с Волгой. Она течет в каждом жителе , и находит отражения в менталитете, протяжном акценте, образе жизни и, конечно, вкусовых предпочтениях. Знакомьтесь с культурным кодом Волжан вместе с "Волжскими Сезонами".

«Волжский сет» — это философия волжской кухни пропущенная через личный опыт, историю и воспоминания из детства бренд- шефов Евгения Гурина и Андрея Рогачева.
Они — коренные волжане, поэтому каждое блюдо здесь не просто про еду, это кусочек культурного кода.

Купить билет